三和酒類株式会社

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KOJI SOUR CHALLENGE ファイナリスト決定

この度は、「KOJI SOUR CHALLENGE」へ多くの皆様にご応募いただき、誠にありがとうございました。

厳正なる審査の結果、6名が書類審査を通過しました。

通過者は2月11日(日)に行われる最終選考会に出場し、「KOJI World Ambassador」の称号を懸けてデモンストレーションおよびプレゼンテーションを行います。

 

【ファイナリスト】※50音順

鹿山 博康 様

Bar Ben Fiddich (東京都)

Oryzae sour ～ニホンコウジカビ(Aspergillus oryzae)～

 

川原 洋輔 様

赤坂プリンス クラシックハウス Bar Napoleon(東京都)

A WA Relaxation ～くつろぎのAWA～

 

古賀 大介 様

THE VAR (福岡県)

紬酒泡

 

長嶋 宏明 様

HOTEL BAR GRATiOS別邸 和とBar 月の小路(東京都)

轍 - WADACHI - Ancient Connection

 

福田 弘樹 様

BAR PARK AVENUE (栃木県)

春告鳥

 

前田 農 様

Bar Maeda (岡山県)

春日[Haruhi] 甘酒と桜の香りのKOJI SOUR