COCKTAIL RECIPE
PROFESSIONAL RESIPE
オリゼサワー Oryzae Sour
TUMUGI45㎜
アクアファバ(ひよこ豆の煮汁)20ml
フレッシュキューカンバージュース20ml
フレッシュライムジュース10ml
フレッシュグレープフルーツジュース10ml
モナンアーモンドシロップ20ml
紫蘇ビターズ 適量
1.材料をシェーカーに入れ、一度ドライシェイクをして、ムース状にする。
2.シェーカーに氷を入れてシェイクし、カクテルグラスへ注ぐ。
3.デコレーションとしてキュウリのスライス、紫蘇ビターズをふりかける。
オリゼサワーOryzae SourPROFESSIONAL
BuntanホットレモネードBUNTAN Hot LemonadePROFESSIONAL
麹OAKハイボールKOJI OAK HighballPROFESSIONAL
Buntan紫蘇リッキーBUNTAN Shiso(Perilla) RickeyPROFESSIONAL
TUMUGIオールドファッションTUMUGI Old FashionedPROFESSIONAL
麹ギムレットKOJI GimletPROFESSIONAL
OAK ファンタスティックオレンジOAK Fantastic OrangePROFESSIONAL
将軍～ゴッドファーザー～Shogun ～Godfather～PROFESSIONAL
Buntan マティーニBUNTAN MartiniPROFESSIONAL
麹フレッシュスノーボールKOJI Fresh SnowballPROFESSIONAL
柑橘BuntanスプラッシュCitrus BUNTAN SplashPROFESSIONAL
麹モヒートKOJI MojitoPROFESSIONAL