COCKTAIL RECIPE
PROFESSIONAL RESIPE
オリゼサワー Oryzae Sour
TUMUGI45㎜
アクアファバ(ひよこ豆の煮汁)20ml
フレッシュキューカンバージュース20ml
フレッシュライムジュース10ml
フレッシュグレープフルーツジュース10ml
モナンアーモンドシロップ20ml
紫蘇ビターズ 適量
1.材料をシェーカーに入れ、一度ドライシェイクをして、ムース状にする。
2.シェーカーに氷を入れてシェイクし、カクテルグラスへ注ぐ。
3.デコレーションとしてキュウリのスライス、紫蘇ビターズをふりかける。
Buntan マティーニBUNTAN MartiniPROFESSIONAL
金柑・KOJI SOURKumquat KOJI SOURCASUAL
極早生みかん・KOJI SOURGokuwase Mandarin Orange KOJI SOURCASUAL
柑橘BuntanスプラッシュCitrus BUNTAN SplashPROFESSIONAL
BuntanホットレモネードBUNTAN Hot LemonadePROFESSIONAL
麹ギムレットKOJI GimletPROFESSIONAL
OAK ファンタスティックオレンジOAK Fantastic OrangePROFESSIONAL
日向夏・KOJI SOURHyuganatsu orange KOJI SOURCASUAL
果のしずく・KOJI SOURKanoshizuku KOJI SOURCASUAL
レモン・KOJI SOURLEMON KOJI SOURCASUAL
麹モヒートKOJI MojitoPROFESSIONAL
スダチ・KOJI SOURSudachi KOJI SOURCASUAL