COCKTAIL RECIPE
PROFESSIONAL RESIPE
オリゼサワー Oryzae Sour
TUMUGI45㎜
アクアファバ(ひよこ豆の煮汁)20ml
フレッシュキューカンバージュース20ml
フレッシュライムジュース10ml
フレッシュグレープフルーツジュース10ml
モナンアーモンドシロップ20ml
紫蘇ビターズ 適量
1.材料をシェーカーに入れ、一度ドライシェイクをして、ムース状にする。
2.シェーカーに氷を入れてシェイクし、カクテルグラスへ注ぐ。
3.デコレーションとしてキュウリのスライス、紫蘇ビターズをふりかける。
橙・KOJI SOURDaidai (Bitter orange) KOJI SOURCASUAL
果のしずく・KOJI SOURKanoshizuku KOJI SOURCASUAL
日向夏・KOJI SOURHyuganatsu orange KOJI SOURCASUAL
金柑・KOJI SOURKumquat KOJI SOURCASUAL
将軍～ゴッドファーザー～Shogun ～Godfather～PROFESSIONAL
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レモン・KOJI SOURLEMON KOJI SOURCASUAL
柑橘BuntanスプラッシュCitrus BUNTAN SplashPROFESSIONAL
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