COCKTAIL RECIPE
PROFESSIONAL RESIPE
オリゼサワー Oryzae Sour
TUMUGI45㎜
アクアファバ(ひよこ豆の煮汁)20ml
フレッシュキューカンバージュース20ml
フレッシュライムジュース10ml
フレッシュグレープフルーツジュース10ml
モナンアーモンドシロップ20ml
紫蘇ビターズ 適量
1.材料をシェーカーに入れ、一度ドライシェイクをして、ムース状にする。
2.シェーカーに氷を入れてシェイクし、カクテルグラスへ注ぐ。
3.デコレーションとしてキュウリのスライス、紫蘇ビターズをふりかける。
青レモン・KOJI SOURBlue lemon KOJI SOURCASUAL
清見オレンジ・KOJI SOURKiyomi orange KOJI SOURCASUAL
パッションフルーツ・KOJI SOURPassion fruit KOJI SOURCASUAL
オリゼサワーOryzae SourPROFESSIONAL
青レモン・KOJI SOURBlue lemon KOJI SOURCASUAL
シークワーサー・KOJI SOURShikuwasa KOJI SOURCASUAL
清見オレンジ・KOJI SOURKiyomi orange KOJI SOURCASUAL
果のしずく・KOJI SOURKanoshizuku KOJI SOURCASUAL
Buntan マティーニBUNTAN MartiniPROFESSIONAL
橙・KOJI SOURDaidai (Bitter orange) KOJI SOURCASUAL
デコポン・KOJI SOURDekopon (Sumo Mandarin) KOJI SOURCASUAL
日向夏・KOJI SOURHyuganatsu orange KOJI SOURCASUAL