COCKTAIL RECIPE
PROFESSIONAL RESIPE
オリゼサワー Oryzae Sour
TUMUGI45㎜
アクアファバ(ひよこ豆の煮汁)20ml
フレッシュキューカンバージュース20ml
フレッシュライムジュース10ml
フレッシュグレープフルーツジュース10ml
モナンアーモンドシロップ20ml
紫蘇ビターズ 適量
1.材料をシェーカーに入れ、一度ドライシェイクをして、ムース状にする。
2.シェーカーに氷を入れてシェイクし、カクテルグラスへ注ぐ。
3.デコレーションとしてキュウリのスライス、紫蘇ビターズをふりかける。
麹モヒートKOJI MojitoPROFESSIONAL
OAK ファンタスティックオレンジOAK Fantastic OrangePROFESSIONAL
麹フレッシュスノーボールKOJI Fresh SnowballPROFESSIONAL
Buntan マティーニBUNTAN MartiniPROFESSIONAL
将軍～ゴッドファーザー～Shogun ～Godfather～PROFESSIONAL
麹OAKハイボールKOJI OAK HighballPROFESSIONAL
BuntanホットレモネードBUNTAN Hot LemonadePROFESSIONAL
Buntan紫蘇リッキーBUNTAN Shiso(Perilla) RickeyPROFESSIONAL
TUMUGIオールドファッションTUMUGI Old FashionedPROFESSIONAL
麹ギムレットKOJI GimletPROFESSIONAL
柑橘BuntanスプラッシュCitrus BUNTAN SplashPROFESSIONAL
オリゼサワーOryzae SourPROFESSIONAL