COCKTAIL RECIPE
PROFESSIONAL RESIPE
オリゼサワー Oryzae Sour
TUMUGI45㎜
アクアファバ(ひよこ豆の煮汁)20ml
フレッシュキューカンバージュース20ml
フレッシュライムジュース10ml
フレッシュグレープフルーツジュース10ml
モナンアーモンドシロップ20ml
紫蘇ビターズ 適量
1.材料をシェーカーに入れ、一度ドライシェイクをして、ムース状にする。
2.シェーカーに氷を入れてシェイクし、カクテルグラスへ注ぐ。
3.デコレーションとしてキュウリのスライス、紫蘇ビターズをふりかける。
麹モヒートKOJI MojitoPROFESSIONAL
OAK ファンタスティックオレンジOAK Fantastic OrangePROFESSIONAL
BuntanホットレモネードBUNTAN Hot LemonadePROFESSIONAL
麹フレッシュスノーボールKOJI Fresh SnowballPROFESSIONAL
麹ギムレットKOJI GimletPROFESSIONAL
Buntan マティーニBUNTAN MartiniPROFESSIONAL
オリゼサワーOryzae SourPROFESSIONAL
TUMUGIオールドファッションTUMUGI Old FashionedPROFESSIONAL
Buntan紫蘇リッキーBUNTAN Shiso(Perilla) RickeyPROFESSIONAL
麹OAKハイボールKOJI OAK HighballPROFESSIONAL
柑橘BuntanスプラッシュCitrus BUNTAN SplashPROFESSIONAL
将軍～ゴッドファーザー～Shogun ～Godfather～PROFESSIONAL