COCKTAIL RECIPE
PROFESSIONAL RESIPE
オリゼサワー Oryzae Sour
TUMUGI45㎜
アクアファバ(ひよこ豆の煮汁)20ml
フレッシュキューカンバージュース20ml
フレッシュライムジュース10ml
フレッシュグレープフルーツジュース10ml
モナンアーモンドシロップ20ml
紫蘇ビターズ 適量
1.材料をシェーカーに入れ、一度ドライシェイクをして、ムース状にする。
2.シェーカーに氷を入れてシェイクし、カクテルグラスへ注ぐ。
3.デコレーションとしてキュウリのスライス、紫蘇ビターズをふりかける。
スダチ・KOJI SOURSudachi KOJI SOURCASUAL
極早生みかん・KOJI SOURGokuwase Mandarin Orange KOJI SOURCASUAL
麹モヒートKOJI MojitoPROFESSIONAL
オリゼサワーOryzae SourPROFESSIONAL
麹フレッシュスノーボールKOJI Fresh SnowballPROFESSIONAL
Buntan マティーニBUNTAN MartiniPROFESSIONAL
麹OAKハイボールKOJI OAK HighballPROFESSIONAL
TUMUGIオールドファッションTUMUGI Old FashionedPROFESSIONAL
将軍～ゴッドファーザー～Shogun ～Godfather～PROFESSIONAL
Buntan紫蘇リッキーBUNTAN Shiso(Perilla) RickeyPROFESSIONAL
柑橘BuntanスプラッシュCitrus BUNTAN SplashPROFESSIONAL
レモン・KOJI SOURLEMON KOJI SOURCASUAL