COCKTAIL RECIPE
PROFESSIONAL RESIPE
麹フレッシュスノーボール KOJI Fresh Snowball
TUMUGI 45ml
卵黄2個
粉糖1TSP
フレッシュレモンジュース1TSP
ジンジャービア適量
ナツメグ適量
1.材料をシェーカーに入れシェイクし、氷の入っていないタンブラーグラスへ注ぐ。
2.ジンジャービアを注ぎ入れる。(この段階でムース状になる)
3.タンブラーグラスに氷を入れ、満たす。
4.デコレーションとしてナツメグをふりかける。
金柑・KOJI SOURKumquat KOJI SOURCASUAL
シークワーサー・KOJI SOURShikuwasa KOJI SOURCASUAL
橙・KOJI SOURDaidai (Bitter orange) KOJI SOURCASUAL
Buntan紫蘇リッキーBUNTAN Shiso(Perilla) RickeyPROFESSIONAL
スダチ・KOJI SOURSudachi KOJI SOURCASUAL
将軍～ゴッドファーザー～Shogun ～Godfather～PROFESSIONAL
レモン・KOJI SOURLEMON KOJI SOURCASUAL
日向夏・KOJI SOURHyuganatsu orange KOJI SOURCASUAL
オリゼサワーOryzae SourPROFESSIONAL
果のしずく・KOJI SOURKanoshizuku KOJI SOURCASUAL
Buntan マティーニBUNTAN MartiniPROFESSIONAL
麹フレッシュスノーボールKOJI Fresh SnowballPROFESSIONAL