COCKTAIL RECIPE
PROFESSIONAL RESIPE
麹フレッシュスノーボール KOJI Fresh Snowball
TUMUGI 45ml
卵黄2個
粉糖1TSP
フレッシュレモンジュース1TSP
ジンジャービア適量
ナツメグ適量
1.材料をシェーカーに入れシェイクし、氷の入っていないタンブラーグラスへ注ぐ。
2.ジンジャービアを注ぎ入れる。(この段階でムース状になる)
3.タンブラーグラスに氷を入れ、満たす。
4.デコレーションとしてナツメグをふりかける。
麹OAKハイボールKOJI OAK HighballPROFESSIONAL
OAK ファンタスティックオレンジOAK Fantastic OrangePROFESSIONAL
TUMUGIオールドファッションTUMUGI Old FashionedPROFESSIONAL
BuntanホットレモネードBUNTAN Hot LemonadePROFESSIONAL
Buntan紫蘇リッキーBUNTAN Shiso(Perilla) RickeyPROFESSIONAL
オリゼサワーOryzae SourPROFESSIONAL
麹フレッシュスノーボールKOJI Fresh SnowballPROFESSIONAL
Buntan マティーニBUNTAN MartiniPROFESSIONAL
麹ギムレットKOJI GimletPROFESSIONAL
将軍～ゴッドファーザー～Shogun ～Godfather～PROFESSIONAL
麹モヒートKOJI MojitoPROFESSIONAL
柑橘BuntanスプラッシュCitrus BUNTAN SplashPROFESSIONAL