COCKTAIL RECIPE
PROFESSIONAL RESIPE
麹フレッシュスノーボール KOJI Fresh Snowball
TUMUGI 45ml
卵黄2個
粉糖1TSP
フレッシュレモンジュース1TSP
ジンジャービア適量
ナツメグ適量
1.材料をシェーカーに入れシェイクし、氷の入っていないタンブラーグラスへ注ぐ。
2.ジンジャービアを注ぎ入れる。(この段階でムース状になる)
3.タンブラーグラスに氷を入れ、満たす。
4.デコレーションとしてナツメグをふりかける。
橙・KOJI SOURDaidai (Bitter orange) KOJI SOURCASUAL
麹フレッシュスノーボールKOJI Fresh SnowballPROFESSIONAL
将軍～ゴッドファーザー～Shogun ～Godfather～PROFESSIONAL
麹OAKハイボールKOJI OAK HighballPROFESSIONAL
果のしずく・KOJI SOURKanoshizuku KOJI SOURCASUAL
BuntanホットレモネードBUNTAN Hot LemonadePROFESSIONAL
柑橘BuntanスプラッシュCitrus BUNTAN SplashPROFESSIONAL
TUMUGIオールドファッションTUMUGI Old FashionedPROFESSIONAL
OAK ファンタスティックオレンジOAK Fantastic OrangePROFESSIONAL
オリゼサワーOryzae SourPROFESSIONAL
シークワーサー・KOJI SOURShikuwasa KOJI SOURCASUAL
日向夏・KOJI SOURHyuganatsu orange KOJI SOURCASUAL