COCKTAIL RECIPE
PROFESSIONAL RESIPE
麹フレッシュスノーボール KOJI Fresh Snowball
TUMUGI 45ml
卵黄2個
粉糖1TSP
フレッシュレモンジュース1TSP
ジンジャービア適量
ナツメグ適量
1.材料をシェーカーに入れシェイクし、氷の入っていないタンブラーグラスへ注ぐ。
2.ジンジャービアを注ぎ入れる。(この段階でムース状になる)
3.タンブラーグラスに氷を入れ、満たす。
4.デコレーションとしてナツメグをふりかける。
麹ギムレットKOJI GimletPROFESSIONAL
将軍～ゴッドファーザー～Shogun ～Godfather～PROFESSIONAL
麹OAKハイボールKOJI OAK HighballPROFESSIONAL
BuntanホットレモネードBUNTAN Hot LemonadePROFESSIONAL
OAK ファンタスティックオレンジOAK Fantastic OrangePROFESSIONAL
TUMUGIオールドファッションTUMUGI Old FashionedPROFESSIONAL
オリゼサワーOryzae SourPROFESSIONAL
Buntan マティーニBUNTAN MartiniPROFESSIONAL
Buntan紫蘇リッキーBUNTAN Shiso(Perilla) RickeyPROFESSIONAL
麹フレッシュスノーボールKOJI Fresh SnowballPROFESSIONAL
麹モヒートKOJI MojitoPROFESSIONAL
柑橘BuntanスプラッシュCitrus BUNTAN SplashPROFESSIONAL