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WAPIRITS

COCKTAIL RECIPE

WAPIRITS TUMUGIを使用したカクテルレシピのご紹介。

TUMUGI

橙・KOJI SOUR

Daidai・KOJI SOUR

橙・KOJI SOUR

〜プロモーション・参考レシピ〜
TUMUGI 1/4(or 1/3※)
DRYSONIC 3/4(or 2/3※)
だいだい(福岡県/大分県産) 1/8個(or 1/4※)

1)タンブラーにだいだいをごく軽く絞り入れる。
2)グラスに氷を入れ、TUMUGIを注ぐ。
3)冷やしたDRYSONICを満たして軽くステアする。
(※だいだいは苦味が強いため、ご提供前に試作してご確認下さい)

銀座 日比谷BAR WAPIRITS

【首都圏限定】〜KOJI SOUR Promotion〜 (2018.1月提供)

《 プロモーション・キット(※1)による、美味しい「KOJI SOUR」(ロング※2)の作り方 》

①使用する香酸柑橘は、大きめにカットし、しっかりと絞り入れる。

注)だいだい「橙」は香りは良いものの苦味が強いため、上記通常の作り方ではバランスが崩れる場合があります。

だいだい「橙」に関しては、ごく軽く絞り入れてお作り頂くことをお勧めいたします。

→味も、見た目にも、美味しく仕上がります。

②グラスにはたっぷりと氷を入れる。

→氷が少ないと溶けやすく、水っぽくなります。

③材料(特に割材のDRYSONIC)は良く冷やして使用する。

→炭酸ガスが抜けにくく、シュワシュワ感が長持ちします。


詳しくは、下記リンクより、

「KOJI SOUR(ロング/ドライソニック版)」のレシピページも併せてご覧ください。

https://wapirits.com/cocktails/detail16.html


(※1)プロモーション・キット

プロモーションは首都圏料飲店様限定です(期間;2017.9-2018.8)。

詳細は、ご帳合酒販店様にお問合せください。

(※2)KOJI SOUR(ロング)

ロング・カクテルで、バーテンダーでなくても簡単に作れるレシピです。

飲酒は20歳を過ぎてから。お酒はおいしく適量を。妊娠中や授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので気をつけましょう。飲酒運転は絶対にやめましょう。
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